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比較有聽過的大保險公司
ALL State, Farmer, State Farm, Esurance, Safeco, GE autoinsurance, WAWANESA, AAA, Progressive, Geico, Prudential, Liberty

學一些買汽車保險的專有名詞吧
http://www.edmunds.com/advice/insurance/articles/43773/article.html
http://www.statefarm.com/insurance/auto_insurance/ins_auto_type.asp

Minimum liability limits are read as follows (in thousands of dollars): bodily injury liability for one person in an accident/bodily injury liability for all people injured in an accident/property damage liability for one accident. (付對方 per person/per accident/property )
NY: 25/50/10. DE: 15/30/5.

Personal Injury Protection (PIP), or Medical Payments (MedPay) in some states, pays for your own medical expenses, any lost wages and whatever other costs may arise when you're injured in an accident. It usually pays about 80 percent of your losses, and it also pays a death benefit. PIP is required in Colorado, Delaware, Florida, Hawaii, Kansas, Kentucky, Maryland, Massachusetts, Michigan, Minnesota, New Jersey, New York, North Dakota, Oregon and Utah.(付自己醫療, 不管誰錯)
NY: require. DE: require.

Uninsured/Underinsured Motorist coverage(UMBI) insures you, your resident relatives, and the passengers in your covered vehicle. It applies to damages such as medical bills, lost wages, and pain and suffering resulting from bodily injuries caused by an at-fault motorist who has insufficient or no liability coverage. (對方錯但保險不夠賠,付自己醫療)
Uninsured/Underinsured motorist coverage required?
NY: Yes. DE: No.

Uninsured Motorist Property Damage coverage insures your covered vehicle or property.
These coverages only apply if it is determined that the other driver is at fault and has insufficient or no liability coverage. It applies to vehicle and property damage caused by an uninsured at-fault motorist. If this coverage applies in a an accident, you will be required to pay $250 deductible, and the company will pay for any additional costs that apply under this coverage. This coverage only applies if you select a limit with the $250 deductible. (對方錯但保險不夠賠,付自己車身(前$250自己付))

Uninsured/Underinsured motorist coverage required?
NY: Yes. DE: No.

Collision covers damage to the policyholder's car resulting from running into anything, be it another car, a fire hydrant, a light post, whatever. (付自己車身撞到任何東西)

Comprehensive coverage takes care of your car in the case of theft, fire, falling objects, missiles, explosion, earthquake, flood, riot and civil commotion, among other things (like what? Alien invasion, we guess). (遭竊,天災)

Here comes the bargain time....
First, tell them You have International Driving License since you were 18, and ask them whether they can count IDL or Foreign DL.
2. If you are a graduate student, some companies (ex, Geico) provide discount (10%) for member of National Graduate Students Association. Tell them about your membership, such as IEEE
3. Ask for GOOD STUDENT DISCOUNT (tell them your GPA is higher than 3.5)
4. Ask for Credit Affliance discount, like Liberty provides 10% off for Capital One Card Holder
5. Some companies even give you discount if you pay in Full Amount.



Geico $457.7 (effective Feb 27, 2009)
Liability 50/100/25
PIP: 15/30
UMBI: bodily 50/100, property 10, $250 deductible
Comprehensive: none
Collision: none

Progressive $355 (effective Feb 26, 2009)
Liability 50/100/25
PIP: 25/50, $250 deductible
UMBI: bodily 50/100, property 25, $250 deductible
Comprehensive: none
Collision: none

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DSC07092.JPG
1. 蔥, 薑, 大蒜, 辣豆瓣醬, 沙茶醬 加油炒一下
2. 將川燙後的牛肉加入炒一下
3. 加醬油和米酒(3:1)
4. 加洋蔥
5. 加紅蘿蔔
加水煮兩個小時, 浸泡一個小時

我們試過不同部位的牛肉(chuck, top blade), 主要是要有點油花和筋的, 煮久才不會太硬
最後勝出的是牛腱肉 (不過, 這對我們來說就得去比較特別的地方買,像中國超市,下次我們要去人家介紹的傳統超市(Farmer's market)找找)

老爺的得意作品~
真的很好吃, 吃過以後,對外面賣的牛肉麵會變的比較挑剔 ^_^

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宮保雞丁
話說我原來不太敢吃辣,老爺非常努力的"循循善誘"
現在有比較能吃辣的食物~
DSC07083.JPG
1. 雞肉切丁, 醃30min (米酒,醬油,太白粉各1大匙)
2. 煎雞肉, 撈出
3. 爆香乾辣椒,蒜,放入雞丁,加入調味料(醬油2大匙,米酒1大匙,糖1大匙,醋1小匙,太白粉水1小匙), 拌炒收湯汁
4. 起鍋前加花生米

花生米要用可以直接吃,很脆那種, 就算是有鹽的也可以
不過花生米加在熱氣中放久後就會軟掉,所以這道菜冰過後再用微波爐加熱的話花生就沒有那麼好吃 (我最喜歡的部分其實是花生)

我煮的時候買不到新鮮的辣椒,所以只有用乾辣椒,
有些乾辣椒有辣辣的香氣, 吃起來卻不會嗆
是老爺定義的"好吃的辣"喔

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滷牛腱肉
1. 牛腱用水川燙後沖冷水
2. 用油爆香薑片,蒜
3. 加入米油, 蔥, 胡椒, 糖, 水, 滷包, 和牛腱 (滷汁要蓋過牛揵), 放入電鍋 (煮兩次, 每次一杯水)
4. 煮完後待涼, 撈出, 在凍箱略為冰凍後取出切片 (冰過的肉口感比較Q)
5. 滷汁加麻油, 淋在肉片上, 加上葱花

以上是我家老爺精心製作
老爺對牛肉的料理特別有興趣及心得
所以我決定以後牛肉的料理就都交由老爺負責啦
有圖為證 :p


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本日的菜色是三杯小捲和干貝炒絲瓜(終於有新菜了)
努力開發新菜中
訴求當然是好吃又容易準備囉~


三杯小捲的作法:
麻油爆香薑片, 加入小捲, 加入蠔油米酒醬油, 煮至小捲熟透還有醬料快乾的狀態後關小火, 加入九層塔拌炒一下

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本日的菜色是鹹酥雞和蔬菜炒蛋
照片對焦有點不太對 (從沒有記得過改設定到近拍模式 Orz)
這次的蔬菜炒蛋有加點醬油和麻油,所以味道比較不同!

說起來用本日的菜色有點不太正確
我其實主要一週只煮一次, 大概3道菜左右, 然後就交換搭配吃一星期
不會膩嗎, 還好我們兩個不太求要很多變化, 雖然太部分的人都覺得聽到就吃不下..
(哈哈, 我是個很不稱職的老婆, 難怪老公養不胖....)

其實我也不是排斥煮菜
主要是覺得要洗一堆鍋碗瓢盆很麻煩
而且,每天工作結束常常到回家都在7點以後
要洗要切到煮好, 吃完, 清洗完畢大概9點到9點半跑不掉
在實驗室很忙的時候, 回到家很難有體力再這麼作戰一回合
雖然9點半就可以休息好像也不至於太操勞
不過累的時候真得可以累到說不出話來

以前只煮給自己時,中午吃便當, 晚上就會吃的的隨興,水果,麥片,優格或土司都可以
不用煮太多, 也不會一直都吃一樣
現在努力在週間加煮個一到兩次
有時候時間的調配不怎麼習慣, 正在努力試著調整作息
材料準備好的話煮起來快很多
(雖然說我們家廚房的流理台小到放了碗架就放不下砧板, 也挺麻煩的)
清理的時候有效率一點, 其實是不用那麼久的啦
我只是回家的時候想耍懶惰而己 *>*






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本日的菜色是韓式海鮮豆腐和炒油菜苗
話說老爺現在很喜愛韓國菜
另外也因為我們這附近的韓國超市品質比中國超市好很多,
韓式料理材料取得容易
常常不知不覺做韓國菜的機會比中式料理的機會多

韓式海鮮豆腐作法:
韓式豆腐料理包4包加450cc的水, 加入切段的洋蔥, 海鮮, 放到電鍋煮即可

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老爺便當part 2
這次的菜是炒甘貝和黑胡椒豆芽
豆芽好好吃!



偷偷報料
老爺覺得上次的綜合蔬菜炒蛋的蛋太碎了不夠好吃
然後韓式牛肉的肉片要用煎烤(roast) 比用炒的 (stir fry) 好吃
實在是粉嚴格啊~
不過, 如果不會好好評鑑食物就不能成為好的廚師
看來我己經是先天不良...
但是現在有老爺的把關, 我可以向好廚師更邁進一步!?

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我家老爺最近發現便當的菜色要各個分開
所以我們特地去買了分隔式的微波盒
看起來高級很多
本日菜色是韓式煎牛排和綜合蔬菜炒蛋



話說因為各個菜色分開, 要洗的東西增加不少
尤其是晚餐都用不同的餐盤裝, 我們才兩個人在吃, 中午便當加晚餐就有一堆東西要洗了
以前我們一家七口的廚房工作, 真是很驚人的不容易啊!

不過老爺是吃得龍心大悅, 希望可以藉此養壯一點啦 :p

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成品照.....不過綠綠的好像巫婆的食物喔~ :p


1. 用果汁機打basil + olive oil
2. 用奶油炒洋葱, 麵粉, 加冷水成為麵粉糊
3. 加入蘑菇, 雞肉一起炒
4. 加入basil醬 (from 1), 加入塩和胡椒調味

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One of my favorite recipes :P
But I always forgot to take a good photo before it was finished.
Here is it~~



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1. 豬肉切絲, 加酒,鹽, 蛋白液, 太白粉, 混勻
2. 葱切粗絲, 薑切片, 放入碗中加水
3. 爆葱蒜, 炒肉絲
4. 炒甜麵醬, 將入葱薑水, 酒, 白糖
5. 放入肉絲, 使醬均勻沾在肉絲上
6. 起鍋前加葱拌炒/或是葱鋪盤, 再倒肉絲

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炸的料理, 總是看起來特別可口?


豬里脊肉用刀背拍打
用胡椒和鹽醃15分鐘以上
依序沾麵粉,蛋液,麵包粉
中火炸2-3分鐘, 大火炸30秒

心得
油溫的控制是比較難的部分,
溫度過低沾粉會掉,
溫度過高則容易外面太焦裡面沒熟的情況

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想做鹹酥雞很久了, 今天終於嘗試了一下

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沒想到小時候吃肉要大人逼的我,現在也會喝雞湯了耶

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輪胎規格 如果寫 205 60 15H (分別代表widtth, profile, wheel size, speed rating)
在www.tirerack.com 輸入車子的型號就可以查到輪胎的規格

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英文證書帶回台灣要有使用效力必須先經台灣駐外單位驗證

若用郵寄的方法請求驗證需附文件:
1. 文件正本
2. 文件翻譯本 (自行照格式翻譯)
3. 護照影本
4. 申請表 (自www.boca.gov.tw 下載表格)
5. 費用: 英文本驗證 $15 + 中文本驗證 $30 + 回函 $6 (需用money order, payable to TECRO)
6. 附上寫好地址的信封

http://www.taiwanembassy.org/US/ct.asp?xItem=13611&ctNode=2316&mp=12

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AE旅支,當日一萬美元以下的話
到AE台北分行:復興北路363號10F
不用手續費
也不需要有外幣戶頭

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嗯, 我還是新手, 可能還要累積幾次經驗, 搬到DE後可能會更有機會, 說不定以後跟黃牛買票也可以應對自如 ^^

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